impressions de Tokyo (2) : la politesse extrême

Anecdote l'un des premiers soirs : nous avions un peu de mal à trouver par nous-même des restaurants sympas, et nous en avions repéré un dans la journée, assez grand mais cosy au fond d'un petit jardin, derrière Omotesando dori, les Champs Elysées de Tokyo. On s'y rend donc tranquillement le soir, pensant certainement trouver le restaurant bondé et complet; Catherine demande en anglais s'il est possible de manger, et on lui répond "nine thirty". Comme il était 21H25, on se dit qu'on a beaucoup de chance et on attend 5 minutes sur le trottoir, observant tous les gens qui en sortaient. Puis on se dirige tous d'un pas ferme dans la salle, accueillis par le personnel courbé comme il se doit, mais l'air de plus en plus agité au fur et à mesure qu'on avançait... Sûrs de notre fait, nous arrivons dans le restaurant presque vide et nous installons à une table dans une petite salle qui donnait sur le jardin. Les serveurs passent et repassent de plus en plus inquiets. Comme les cartes étaient en japonais et en anglais, nous appelons une serveuse pour des explications. Et, à chacune de nos questions sur un plat, elle nous répondait "no more"; on lui demande donc à la fin ce qu'il restait à manger sur la carte, elle s'éclipse et revient avec le cuisinier qui se trouve être un grand gaillard néo-zélandais. Et celui-ci nous explique tout simplement que le restaurant fermant à "nine thirty", les cuisines étaient fermées elles aussi, ils ne servaient donc plus à manger... mais ils n'avaient pas osé nous mettre dehors devant notre air décidé, d'où le vent de panique qui soufflait dans le restaurant autour de nous!
Au bout de 5 minutes d'échanges, de questions, de rires, le cuistot sympa nous a tout de même concocté 5 plats de viande simples, mais délicieux (qui entre parenthèse nous ont coûté une petite fortune, genre un Ipod!!) que nous avons mangé pratiquement dans la pénombre, avec tout le reste du restaurant dans le noir total et tout le personnel qui attendait dans l'entrée pour partir; politesse extrême des japonais, soit, mais gagnants à la fin sur l'addition!!!